BİDB | Veri Yönetim Sistemi

Kişisel Bilgiler
Kitaplar
Makaleler
Bildiriler
Projeler
Dersler
Yönetilen Tezler
Ödüller
Patentler
Üyelikler
Sanatsal Faaliyetler
İdari Görevler
Üniversite Dışı Deneyim

PROFESÖR BAHAR TOKUR

ORDU ÜNİVERSİTESİ/FATSA DENİZ BİLİMLERİ FAKÜLTESİ/BALIKÇILIK TEKNOLOJİSİ MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ/SU ÜRÜNLERİ İŞLEME ANABİLİM DALI/ (Araştırmacı ID : 130821) - (ORCID : 0000-0002-7087-5801) bahartokur@odu.edu.tr

Ziraat, Orman ve Su Ürünleri Temel Alanı Su Ürünleri

KİTAPLAR

1. Advances in Food and Nutrition Research
Biochemical and microbial food safety hazards in seafood: A Mediterranean perspective (Part 2)
2024 Bilimsel Kitap
2. İnnovative Technologies in Seafood Processing
Novel Thermal Sterilization Technologies in Seafood Processing
2020 Bilimsel Kitap