BARUTÇU MAZI IŞIL, SAN SEVİLAY , Yayın Yeri:Canakkale Onsekiz Mart University , 2023
MAZI BEKİR GÖKÇEN, YILDIZ Duygu, BARUTÇU MAZI IŞIL , Yayın Yeri:JOURNAL OF FOOD MEASUREMENT AND CHARACTERIZATION , 2023
TEKİN ESRA,BARUTÇU MAZI IŞIL,TÜRE HASAN , Yayın Yeri:Ukrainian Food Journal , 2020
AKAR Göksu,BARUTÇU MAZI IŞIL , Yayın Yeri:Journal of Food Process Engineering , 2019
YILMAZ MERVE SILANUR,ŞAKIYAN DEMİRKOL ÖZGE,BARUTÇU MAZI IŞIL,MAZI BEKİR GÖKÇEN , Yayın Yeri:Food Science and Technology International , 2019
KIZMAZ Ayşe,ALTIOK DUYGU,BARUTÇU MAZI IŞIL , Yayın Yeri:Mühendislik Bilimleri ve Tasarım Dergisi , 2019
TEKİN ESRA,TÜRE HASAN,BARUTÇU MAZI IŞIL , Yayın Yeri:Uludağ University Journal of The Faculty of Engineering , 2018
ÇAĞLAYAN Dilara,BARUTÇU MAZI IŞIL , Yayın Yeri:Journal of Food Processing and Preservation , 2018
AYDINKAPTAN Ezgi,MAZI BEKİR GÖKÇEN,BARUTÇU MAZI IŞIL , Yayın Yeri:Journal of Food Process Engineering , 2017
BARUTÇU MAZI IŞIL, MAZI BEKİR GÖKÇEN , Yayın Yeri:YYU TAR BİL DERG , 2017
AYDINKAPTAN EZGİ,BARUTÇU MAZI IŞIL , Yayın Yeri:Grasas y Aceites , 2017
YILDIRIM ESRA,BARUTÇU MAZI IŞIL , Yayın Yeri:Journal of Food Process Engineering , 2017
BARUTÇU MAZI IŞIL,ŞAHİN SERPİL,ŞUMNU GÜLÜM , Yayın Yeri:Journal of Food Engineering , 2009
BARUTÇU MAZI IŞIL,McCarthy Michael J,Seo YoungSeob,ŞAHİN SERPİL , Yayın Yeri:Journal of Food Science , 2009
BARUTÇU MAZI IŞIL,ŞAHİN SERPİL,ŞUMNU GÜLÜM , Yayın Yeri:LWT - Food Science and Technology , 2009