BİDB | Veri Yönetim Sistemi

Kişisel Bilgiler
Kitaplar
Makaleler
Bildiriler
Projeler
Dersler
Yönetilen Tezler
Ödüller
Patentler
Üyelikler
Sanatsal Faaliyetler
İdari Görevler
Üniversite Dışı Deneyim

ARAŞTIRMA GÖREVLİSİ YILMAZ UÇAR

ORDU ÜNİVERSİTESİ/FATSA DENİZ BİLİMLERİ FAKÜLTESİ/BALIKÇILIK TEKNOLOJİSİ MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ/SU ÜRÜNLERİ İŞLEME ANABİLİM DALI/ (Araştırmacı ID : 10877) - (ORCID : 0000-0002-6770-6652) yilmazucar@odu.edu.tr

Ziraat, Orman ve Su Ürünleri Temel Alanı Su Ürünleri

KİTAPLAR

1. Smart Nanomaterials for Bioencapsulation
Bio-encapsulation for food additives
2022 Bilimsel Kitap
2. Environmental and Health Management of Novel Coronavirus Disease (COVID-19)
An Overview of Food Safety and COVID-19 Infection: Nanotechnology and Cold Plasma Applications, Immune-Boosting Suggestions, Hygienic Precautions
2021 Bilimsel Kitap
3. Denizden Gastronomiye
Hamsinin Karadeniz Kültüründeki Önemi
2021 Bilimsel Kitap
4. Denizden Gastronomiye
Balık Yağı Üzerine
2021 Bilimsel Kitap
5. Innovative Technologies in Seafood Processing
Nanotechnological Applications
2020 Bilimsel Kitap