BİDB | Veri Yönetim Sistemi

DOÇENT MEHMET KABACIK

ORDU ÜNİVERSİTESİ/TURİZM FAKÜLTESİ/GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI BÖLÜMÜ/GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI ANABİLİM DALI/ (Araştırmacı ID : 16494) - (ORCID : 0000-0002-3772-2950) mehmetkabacik@odu.edu.tr

Eğitim Bilimleri Temel Alanı Eğitim Bilimleri

Dönem	Ders Adı	Dili	Saat
2023-2024	Türk Mutfak Kültürü	Türkçe	3
2023-2024	Yöresel Mutfaklar	Türkçe	4
2023-2024	Özel Öğretim Yöntemleri	Türkçe	3
2023-2024	Beslenme İlkeleri	Türkçe	3
2023-2024	Gastronomiye Giriş	Türkçe	2
2021-2022	Öğretmenlik Uygulaması	Türkçe	2
2021-2022	Akademik ve Mesleki Oryantasyon	Türkçe	2
2021-2022	Mutfak Planlama	Türkçe	3
2021-2022	Türk Mutfak Kültürü	Türkçe	3
2019-2020	ÖĞRETMENLİK UYGULAMASI	Türkçe	1
2018-2019	ÖĞRETMENLİK UYGULAMASI	Türkçe	2

Dönem	Ders Adı	Dili	Saat
2022-2023	Gastronomide Güncel Yaklaşımlar	Türkçe	3
2022-2023	Türk Mutfak Kültürü Araştırmaları	Türkçe	3

Dönem	Ders Adı	Dili	Saat
2019-2020	PİŞİRME YÖNTEMLERİ	Türkçe	4
2019-2020	BESLENME İLKELERİ	Türkçe	4
2019-2020	OSMANLI MUTFAĞI	Türkçe	4
2019-2020	YİYECEK İÇECEK SERVİSİ 1	Türkçe	2
2019-2020	MESLEKİ YABANCI DİL	Türkçe	2
2018-2019	HİJYEN VE SANİTASYON	Türkçe	3
2018-2019	YİYECEK VE İÇECEK SERVİSİ	Türkçe	2
2018-2019	OSMANLI MUTFAĞI	Türkçe	4
2018-2019	BESLENME İLKELERİ	Türkçe	4
2018-2019	PİŞİRME YÖNTEMLERİ	Türkçe	4
2017-2018	OSMANLI MUTFAĞI	Türkçe	4
2017-2018	DÜNYA MUTFAKLARI	Türkçe	4
2017-2018	GIDA GÜVENLİĞİ	Türkçe	2
2017-2018	YİYECEK İÇECEK SERVİSİ	Türkçe	3
2017-2018	PİŞİRME YÖNTEMLERİ	Türkçe	4
2017-2018	BESLENME İLKELERİ	Türkçe	4
2016-2017	Dünya Mutfakları	Türkçe	4
2016-2017	Yiyecek ve İçecek Servisi	Türkçe	3
2016-2017	Beslenme İlkeleri	Türkçe	4
2016-2017	Hijyen ve Sanitasyon	Türkçe	3
2016-2017	Pişirme Yöntemleri	Türkçe	4
2013-2014	Yiyecek içecek yönetimi	Türkçe	2
2013-2014	Türk mutfağı	Türkçe	3
2013-2014	Mutfak planlama	Türkçe	2
2013-2014	Menü planlama	Türkçe	2
2013-2014	Yiyecek içecek servisi	Türkçe	3
2013-2014	Dünya mutfakları	Türkçe	1
2012-2013	İş organizasyonu	Türkçe	2
2012-2013	Yiyecek içecek yönetimi	Türkçe	2
2012-2013	Türk mutfağı	Türkçe	2
2012-2013	Menü planlama	Türkçe	2
2012-2013	Mutfak planlama	Türkçe	2
2012-2013	İş güvenliği ve işçi sağlığı	Türkçe	2
2012-2013	Mesleki yabancı dil	Türkçe	3
2012-2013	Barda ön hazırlık	Türkçe	2
2012-2013	Endüstriyel yiyecek üretimi	Türkçe	2
2012-2013	Gıda ve personel hijyeni	Türkçe	2
2012-2013	Yiyecek içecek servisi	Türkçe	1

DOÇENT MEHMET KABACIK

Lisans

Yüksek Lisans

Ön Lisans