BİDB | Veri Yönetim Sistemi

ORDU ÜNİVERSİTESİ/ZİRAAT FAKÜLTESİ/GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ/ (Araştırmacı ID : 133382) - (ORCID : 0000-0003-4654-601X) ozgecan@odu.edu.tr

Mühendislik Temel Alanı Gıda Bilimleri ve Mühendisliği

1	Decontamination of Hard Cheeses by Pulsed UV Light Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi Tamamlandı
2	Hatmi bitkisinin (Althaea officinalis) sulu ve etanol ekstraktının antimikrobiyal ve antioksidan kapasitesinin belirlenmesi Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi Tamamlandı
3	Yenilebilir Kaplama Filmlerinin Oluşturulması ve Karakterizasyonu: peynir ve sosis örnekleri üzerinde uygulanması Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi Tamamlandı