BİDB | Veri Yönetim Sistemi

ORDU ÜNİVERSİTESİ/ZİRAAT FAKÜLTESİ/GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ/ (Araştırmacı ID : 133382) - (ORCID : 0000-0003-4654-601X) ozgecan@odu.edu.tr

Mühendislik Temel Alanı Gıda Bilimleri ve Mühendisliği

1	Fourier Transform Infrared Spectroscopy (FTIR) for identification of sugar adulterants in mulberry molasses (pekmez) ÇEBİ NUR,TIKILOĞLU FİDAN ÖZGE,DURAK MUHAMMED ZEKİ,CENGİZ MEHMET FATİH , Yayın Yeri:Latin American Applied Research - An international journal , 2024 Uluslararası Hakemli SCI-Expanded Özgün Makale
2	SURFACE DECONTAMINATION OF SALMONELLA ENTERICA SEROVAR TYPHIMURIUM ON SHELL EGGS BY VAPORIZED ETHYL PYRUVATE AND PLANT HYDROSOLS ÇAKIR ELİF, TIKILOĞLU FİDAN ÖZGE, DURAK MUHAMMED ZEKİ , Yayın Yeri:CARPATHIAN JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY , 2023 Uluslararası Hakemli ESCI Özgün Makale
3	Encapsulation of Lemongrass Oil for Antimicrobial and Biodegradable Food Packaging Applications TIKILOĞLU FİDAN ÖZGE, DURAK MUHAMMED ZEKİ , Yayın Yeri:SCIENCE OF ADVANCED MATERIALS , 2021 Uluslararası Hakemli SCI-Expanded Özgün Makale
4	Decontamination of Hard Cheeses by Pulsed UV Light TIKILOĞLU FİDAN ÖZGE, Demirci Ali, Puri Virendra M., Gourama Hassan , Yayın Yeri:Journal of Food Protection , 2014 Uluslararası Hakemli SCI-Expanded Özgün Makale

1	Fourier Transform Infrared Spectroscopy (FTIR) for identification of sugar adulterants in mulberry molasses (pekmez) ÇEBİ NUR,TIKILOĞLU FİDAN ÖZGE,DURAK MUHAMMED ZEKİ,CENGİZ MEHMET FATİH , Yayın Yeri:Latin American Applied Research - An international journal , 2024 Uluslararası Hakemli SCI-Expanded Özgün Makale
2	SURFACE DECONTAMINATION OF SALMONELLA ENTERICA SEROVAR TYPHIMURIUM ON SHELL EGGS BY VAPORIZED ETHYL PYRUVATE AND PLANT HYDROSOLS ÇAKIR ELİF, TIKILOĞLU FİDAN ÖZGE, DURAK MUHAMMED ZEKİ , Yayın Yeri:CARPATHIAN JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY , 2023 Uluslararası Hakemli ESCI Özgün Makale
3	Encapsulation of Lemongrass Oil for Antimicrobial and Biodegradable Food Packaging Applications TIKILOĞLU FİDAN ÖZGE, DURAK MUHAMMED ZEKİ , Yayın Yeri:SCIENCE OF ADVANCED MATERIALS , 2021 Uluslararası Hakemli SCI-Expanded Özgün Makale
4	Decontamination of Hard Cheeses by Pulsed UV Light TIKILOĞLU FİDAN ÖZGE, Demirci Ali, Puri Virendra M., Gourama Hassan , Yayın Yeri:Journal of Food Protection , 2014 Uluslararası Hakemli SCI-Expanded Özgün Makale