AKSU MUHAMMET İRFAN, TURAN EMRE, ERDEMİR EBRU, ÖZ FATİH , Yayın Yeri:European Food Research and Technology , 2023
ÇELİK SAKİNE KÜBRA, TURAN EMRE, ŞİMŞEK ATİLLA , Yayın Yeri:Association of Food Technology, Turkey , 2023
AKSU MUHAMMET İRFAN, TURAN EMRE, GÜLBANDILAR AYSEL, TAMTÜRK FARUK , Yayın Yeri:MEAT SCIENCE , 2023
TURAN EMRE, ŞİMŞEK ATİLLA , Yayın Yeri:Journal of Food Processing and Preservation , 2022
AKSU MUHAMMET İRFAN, TURAN EMRE , Yayın Yeri:Packaging Technology and Science , 2022
AKSU MUHAMMET İRFAN, ERDEMİR EBRU, TURAN EMRE, ÖZ FATİH , Yayın Yeri:Meat Science , 2022
TURAN EMRE, ŞİMŞEK ATİLLA , Yayın Yeri:Association of Food Technology, Turkey , 2022
TURAN EMRE, ŞİMŞEK ATİLLA , Yayın Yeri:MEAT SCIENCE , 2021
AKSU MUHAMMET İRFAN, TURAN EMRE , Yayın Yeri:JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-MYSORE , 2021
AKSU MUHAMMET İRFAN, TURAN EMRE, ŞAT İHSAN GÜNGÖR, ERDEMİR EBRU , Yayın Yeri:Journal of Food Processing and Preservation , 2021
AKSU MUHAMMET İRFAN,ERDEMİR EBRU,TURAN EMRE,ŞAT İHSAN GÜNGÖR , Yayın Yeri:Journal of Stored Products Research , 2020
AKSU MUHAMMET İRFAN,ERDEMİR EBRU,ÖZ FATİH,TURAN EMRE,GÜRSES MUSTAFA , Yayın Yeri:JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION , 2020
AKSU MUHAMMET İRFAN,TURAN EMRE,ŞAT İHSAN GÜNGÖR , Yayın Yeri:JOURNAL OF STORED PRODUCTS RESEARCH , 2020
AKSU MUHAMMET İRFAN,TURAN EMRE,ŞAT İHSAN GÜNGÖR,ERDEMİR EBRU,ÖZ FATİH,GÜRSES MUSTAFA , Yayın Yeri:JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION , 2020
ŞİMŞEK ATİLLA,Şimşek Aylin,DEMİRKOL MELİKE,TURAN EMRE , Yayın Yeri:International Journal of Secondary Metabolite , 2017