BİDB | Veri Yönetim Sistemi

DOÇENT KORAY GENÇ

ORDU ÜNİVERSİTESİ/SOSYAL BİLİMLER MESLEK YÜKSEKOKULU/OTEL, LOKANTA VE İKRAM HİZMETLERİ BÖLÜMÜ/TURİZM VE OTEL İŞLETMECİLİĞİ PR./ (Araştırmacı ID : 32537) - (ORCID : 0000-0001-5477-4683) koraygenc@odu.edu.tr

Sosyal, Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı Turizm

KİTAPLAR

1. Güncel Gastronomi Trendleri
Çevrimiçi Pazarlama
2022 Bilimsel Kitap
2. Rekreasyon Kavram ve Uygulamalar
Rekreasyon Liderliği
2022 Bilimsel Kitap
3. Tüm Yönleriyle Gastronomi Bilimi
Gastronomi Turizmi
2017 Bilimsel Kitap
4. Yiyecek İçecek İşletmelerinde Maliyet Kontrolü Kavramlar, Uygulamalar ve Örnekler
Yiyecek İçecek Maliyet Kontrolü Otomasyon Sistemleri
2017 Bilimsel Kitap
5. Turizm İşletmelerinde Yeşil Uygulamalar
Destinasyonlarda Yeşil Uygulamalar
2018 Bilimsel Kitap
6. Turizm İletişimi
Örgüt İçi İletişimde Kültürlerarası Boyut
2018 Bilimsel Kitap
7. Sürdürülebilir Turizm Gösterge Geliştirme ve Ölçme Yaklaşımı
Turizmin Sosyo-Kültürel Kimliğe Etkilerinin Kontrolü
2019 Bilimsel Kitap
8. Sürdürülebilirlik Ekseninde Alternatif Turizm
Alternatif Turizm
2022 Bilimsel Kitap
9. Destinasyon Konulu Güncel Araştırmalar -1-
Toplum Katılımı Öncelikli Destinasyon Yönetim Örgütü Düşüncesi Üzerine Bir Değerlendirme
2021 Bilimsel Kitap
10. İlişkisel Bağlamda Gastronomi ve Diğer Disiplinler
Gastronomi-Sosyoloji
2021 Bilimsel Kitap
11. Multidisipliner Yaklaşımla Sağlık Turizmi
Sağlık Turizmi İşletmelerinde Yönetim
2021 Bilimsel Kitap
12. Yiyecek İçecek Pazarlaması
Yiyecek İçecek Pazarlamasında İnsan
2021 Bilimsel Kitap
13. Banket Satış ve Organizasyonu
Banket Organizasyon Türleri
2020 Bilimsel Kitap
14. Akademik Gastronomi Çalışmaları
Gastronomi Turizmi Açısından Geleneksel Ürün Adı Tescilinin Önemi: Çakallı Menemeni
2020 Bilimsel Kitap